中国已经成为法国波尔多葡萄酒的最大进口国，对波尔多葡萄酒消费量仅2011年就增长了110%。然而，富足的中国人对波尔多的渴望不仅限于美酒，而且还包括与这个“葡萄酒天堂”相联的奢侈游。

　　爱酒及“游”

　“我们看到越来越多的中国人来到波尔多，他们到这里的主要原因之一就是葡萄酒。”在日前举办的香港亚太葡萄酒和烈酒展（Vinexpo Asia-Pacific）上，波尔多奢华酒店Grand Hotel de Bordeaux & Spa 总经理Yan Vacher接受采访时说。

　位于波尔多中心地带的Grand Hotel de Bordeaux & Spa是建于17世纪的五星级酒店，目前刚刚完成翻新工程。

　　为了迎合中国消费者对于法国名庄酒的热情，该酒店联合奥比昂、拉菲、拉图、玛歌等多家顶尖酒庄为酒店的宾客推出“Wine Conciergerie”服务，包括品酒会和晚宴及各酒庄的专业酿酒师会面等活动，让宾客在浪漫的葡萄酒产区获得贵宾式的招待及体验。

　“我们约6%的客人是中国人，在没有任何宣传的情况他们就来了。现在我们开始发起推广活动吸引中国人，预计5年内，中国人的比例会占到15%。” Vacher说，“业内人士都认为中国的葡萄酒消费如同当年的美国，仅仅几十年前，美国几乎还没有真正意义上的葡萄酒消费者，而今30%的美国人都喝葡萄酒。”

　Vacher表示：“现在我们的客人都非常了解葡萄酒，他们愿意在葡萄酒上花费高价，并且渴望了解更多知识。”

　在本届Vinexpo酒展上不遗余力地推广葡萄酒旅游的并非只有法国人。中国的酒庄主们还尝试在国内复制这种“法式优雅”，让中国人不出国门就能享受到法国的美食美酒和浪漫氛围。

　　山西怡园酒园的销售总监Frederick Chi表示，该酒庄正在努力让国内的葡萄酒爱好者深信，想做一次真正的酒庄体验游，并不需要周游半个世界。“我们定期开办酒庄游、研讨会和品酒会等活动，虽然我们的酒庄目前规模并不大，但能够提供你在法国所能感受到的一切，除了历史。”

　　酒庄游热潮刚刚开始

　中国投资者对波尔多酒庄的收购之风日盛，但他们的用意并不完全在于酒，还希望借助于中国的旅游风潮，在波尔多发展高端酒庄游，并认为这将是中国财富涌入欧洲的又一潮流。

　今年3月份，宁夏红集团以1000万欧元的价格收购了法国波尔多著名酒庄Grand Mouys（大慕爱）。这座占地达170公顷的酒庄，拥有圣殿骑士的传奇历史和地处波尔多产区中心的葡萄园，而它的中国新庄主张金山不仅将把这里的产品卖到中国，还计划把这座犹如18世纪宫殿的城堡打造成一个为中国富人专设的包含葡萄酒和奢侈品的文化交流会所，计划建造的设施包括九洞高尔夫训练场、自然景观路线、宾馆和中式美食餐馆等。

　预计从2013年起，大慕爱酒庄将每年接待约1万名中国客人，同时向其他国家的游客开放。路透社报道称，“你几乎找不到什么比大慕爱酒庄更能表现出中国人对欧洲葡萄酒、奢侈品和奢华旅游的兴趣。”

　据了解，刚刚在巴黎建店的文华东方酒店集团（Mandarin Oriental），目前正计划在波尔多投资兴建一家顶级酒店。

　　勃艮第葡萄酒委员会（Burgundy Wine Board ）在网站上开设了中文频道，以帮助中国游客了解行程和酒店信息；世界著名旅行指南系列米其林也于2011年推出第一部中文版法国葡萄酒指南，以葡萄酒为主线，对法国酒庄地址、交通及其葡萄酒特色做了详细介绍，为读者提供一站式“法国葡萄酒”主题的旅游及选购指南。

　2011年，到波尔多旅游的亚洲人数目猛增了40%。波尔多工商协会（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）主席Pierre Goguet认为：“中国人对波尔多的酒庄游热潮刚刚开始，随后将大规模盛行。”