延平郡王祠俗称郑成功庙或开山圣王庙，位于台南市开山路，主祀台湾开山始祖郑成功，配祀郑氏及所属各部将，为台湾的重要古迹。占地广阔，庭园修筑极美，整体风格庄严典雅，是台湾唯一的福州式庙宇建筑。格局分为照壁、供奉郑成功的正殿、崇祀太妃与宁静王的后殿，以及东西庑。厚重的琉璃绿瓦，衬着低矮的红色墙身，配合祠外延平公园的池榭垂柳，令人发思古之幽情。祠堂右边的台南市民俗文物馆，展示有民间的艺术品、古代生物标本及古代匾碑，馆藏丰富。祠前右侧并留着二座铜制古炮，七座铁制古炮。可联结附近的法华寺及临水夫人庙，安排一趟古迹之旅。