菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。

　　菲律宾的名菜有烤乳猪，即烤小猪(lechon de leche)；巴鲁特 (Balut)，即煮熟的孵化到一半的鸭蛋；阿恰拉(Atchara），即炒蕃木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒和醋制作成的和泡菜相似的小菜；鲁必亚(Lumpia)，将春卷皮包上虾、鸡肉、猪肉和各种蔬菜丝，然后油炸或直接蘸花生酱；阿道包(Adobo)，将蘸了醋的鸡肉或猪肉用酱油，糖姜葱焖透，使得肉本身又滑又烂，和红烧做法相似；还有烤猪腿(Crispy Pata)、香蕉心加花生酱炖牛肚(Kare~Kare)，等等。菜常用香醋、糖、辣椒等调味。

　　按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林中十分流行。