随着旅游业的不断的发展，旅游相关产业，住宿餐饮等也呈现好的额1-11月福建省住宿餐饮业实现营业额671.01亿元，比上年同期增加94.20亿元，增长16.3％。其中，住宿业实现营业额114.03亿元，增长18.9％；餐饮业实现营业额556.97亿元，增长15.8％。
　　 

    一、限额以上住宿餐饮业高速增长
　　
    1-11月，全省限额以上住宿餐饮业实现营业额190.59亿元，比上年同期增长28.6％，增幅比上年同期提高15.5个百分点，占全省住宿餐饮业营业额的比重为28.4％，拉动全省住宿餐饮业营业额增长7.3个百分点，贡献率达45.0％。同期，全省限额以下住宿餐饮业实现营业额480.42亿元，增长12.1％。
　　 
    二、企业经营规模不断扩大，连锁经营成为新形式
　　 
    1-11月，全省连锁经营的住宿餐饮企业37家，实现营业额35.27亿元，比上年同期增长49.2％，增幅高于全省住宿餐饮业营业额平均增幅32.9个百分点，拉动限额以上住宿餐饮业营业额和全省住宿餐饮业营业额增长的贡献率分别为27.4％和12.3％；户均规模达9532万元，同比增加3144万元，是同期限额以上住宿餐饮企业户均规模的7.5倍。
　　 
    三、经营主体多元化，各种经济形式共同发展
　　 
    随着经济体制改革的不断深入，全省住宿餐饮业企业中各种所有制企业全面发展。1-11月，全省限额以上住宿餐饮企业中，国有、私营及外资企业分别实现营业额19.75亿元、73.14亿元和53.33亿元，分别比上年同期增长21.4％、36.2％和18.5％，分别占全省限额以上住宿餐饮企业营业额的10.4％、38.4％和28.0％。
　　 
    四、各设区市住宿餐饮业平稳发展
　　 
    1-11月，全省各设区市住宿餐饮业增幅均保持两位数的增幅。福州、厦门和漳州市住宿餐饮业分别实现营业额214.75亿元、99.58亿元和50.43亿元，同比分别增长19.4％、18.7％和17.5％，增幅均高于全省平均水平；龙岩、莆田、南平、泉州、三明和宁德六市分别实现营业额32.50亿元、32.63亿元、37.71亿元、137.77亿元、35.70亿元和29.93亿元，同比分别增长14.8％、14.7％、13.4％、13.1％、12.6％和12.3％，增幅均在全省平均水平以下。