曾有人说过“煲汤也是需要灵性的，你不仅可以照前人的经验做出传统的汤来，也可以按你自己的悟性来组合不同的材料创出新的口味来。” 

    用玉米煲汤，益处多多，下面要介绍的这个是很经典的玉米排骨汤了！ 

    原料：甜玉米、猪肉排 

    调味料：姜、盐、料酒 

    制作方法： 

    1、将排骨剁成块状，长短随意。 

    2、玉米切成小段（剖开更好），姜切片。 

    3、锅内放水煮开，肉排入锅，煮出血污浮沫，倒掉水（俗称洗肉）。锅内重新放清水，将排骨、玉米、姜片一起放入锅中，滴入少许料酒，大火待锅内水煮开后，转小火煲约40分钟。煲好后加入适量的盐调味即可。 

    小贴士： 

    1、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。其实是骨头都可以啦。 

    2、玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用，经常食用则延年益寿。 

    3、如果是糯玉米，时间长一些好，可以把汤煲成奶油般颜色。