“你不赶快买，过两天就不是这个价了。”2日上午，海口市海府路老省委边的一家特产店内，这样的话成了销售员促销的理由。连日来，从批发市场到街边特产销售店，椰奶咖啡、、椰子饼等海南特产纷纷涨价，涨幅为10%-30%。记者在走访调查中发现，半年来椰子、白糖等主要原材料翻番涨价，是造成海南特产涨价的主要原因之一。

　　海南特产生产厂家普遍提价 

　　记者走访海府路、五指山路几家特产专营店了解到，一些规模相对较大的特产店正在做涨价前的准备，而规模较小的店铺则已经涨价。“椰子粉大概涨一两元，进货价涨了我们不能不涨啊。”一老板表示。

　　记者在新港码头特产批发市场采访了解到，3月1日起，海南特产生产企业春光食品对部分商品调整价格，事实上，在此之前多家特产企业已经有了“动作”。

　　“生意还可以，就是涨价涨得很猛，平均上涨了百分之三十。”旺盛商行的女老板告诉记者，从去年12月起，陆续有多家厂家通知涨价，1日春光开始涨价，南国预计在下个月也要涨价，虽然时间没有定下来，但涨价的趋势是一定的。“你看这袋椰子粉，以前拿货要10元，现在要12元，所有的厂家都在涨。”该老板认为，涨价的主要原因应该是椰子的价格涨了。

　　隔壁一家特产店店主则向记者透露，前段时间，厂家都不大放货，每次去电话都说没有货了，大概是为涨价做一些准备。他表示，特产价格平均每袋上涨2元至4元。许多批发商担忧涨价的趋势一时很难回落，除非原材料的价格能够降下来。

　　等原材料价格涨幅翻番

　　特产涨价真的和原材料有关吗？记者就此采访了一位海南特产加工企业人士。该人士表示，海南椰子产量不低，但是远远不能满足本地加工企业的需求。许多嫩椰子还未成熟就已经被当作饮品消费，因此本地供应非常紧张。而许多椰子特产加工需要的材料是老椰子，因此在购进上依赖进口。

　　他说，去年以来，椰子和白砂糖这两项海南特产生产所需的主要原材料价格涨幅翻番。“过去老椰子采购才一块多钱一个，现在卖到了4-5元，白砂糖以前是3000多元一吨，现在卖到了近8000元一吨。”他表示，这两项主要材料的涨价，大大增加了生产企业的成本。同时，包装材料也在涨价。

　　与新港批发市场相邻的一条街上，有多家椰子批发店。记者在采访中了解到，去年下半年以来，椰子涨价已经非常明显。“这种本地椰子去年要货是1块钱一个，现在要2块钱。这边是从越南进口的老椰子，去年下半年进货是2.4元一个，现在卖到了4元。”一名女店主认为，可能是运输成本高了，油价涨得很凶，进口椰子中间环节多了价格自然就高，本地椰子价格不算高，但加工企业不要，品种不太适合。

　　海南椰子产量低无法满足需求

　　在很多人的印象中，海南是中国产椰子最多的地方，而记者在省农业厅南亚办采访时了解到，海南特产加工企业所使用的椰子原材料中，海南本地椰子仅占两成，大量的椰子要靠从越南等国家进口，一旦流通环节中运输、物流成本增加，势必会影响椰子的价格。


　　“海南一年椰子的产量约2亿个，而需求量则20亿个，从这样的反差来看，涨价也就容易理解了。”南亚办负责人说，最近燃油涨价、运费涨价、物流压力过大，都有可能增加椰子进口的成本。

　　那么为何海南椰子产量不高？一名加工企业负责人表示，一方面是海南椰子种植面积少，很多都是家庭门前户后零散种植，采购成本很高。另外海南椰子种植也缺乏引导和扶持政策，没有形成规模和产业化，没有专业的管理，品种改良不到位，不像越南、马来西亚等国家，有专业的产业园区，因此产量很高。他认为，特产加工业是海南加工企业的支柱产业之一，但目前海南椰子种植业的发展程度却远远落后于加工业的发展，产量和需量差距大，这应当引起重视。